先日の「ためしてガッテン」の便秘すっきり!大革命から。
# 1不溶性食物繊維 作用: かさ増し、蠕動運動促進
# 2水溶性食物繊維 : 軟化、潤滑
多く含まれる食品
#1: かぶ キャベツ 玄米 大豆 春菊
#2: 大麦 わかめ ひじき エシャレット
#1と#2の中間: じゃがいも ごぼう 納豆 キウイ プルーン
自分が作る予定(2つしか考えていない) オプションで「えだ豆」
便秘解消に良い「こかぶ」と「もち麦」(大麦)がしっかり入っていた。
またβ-グルテンは血糖の吸収をゆっくりさせる作用もある。(急上昇の緩和)