2014-10-07 「かぶ」と「大麦」の効能 その他趣味 先日の「ためしてガッテン」の便秘すっきり!大革命から。 # 1不溶性食物繊維 作用: かさ増し、蠕動運動促進 # 2水溶性食物繊維 : 軟化、潤滑 多く含まれる食品 #1: かぶ キャベツ 玄米 大豆 春菊 #2: 大麦 わかめ ひじき エシャレット #1と#2の中間: じゃがいも ごぼう 納豆 キウイ プルーン 自分が作る予定(2つしか考えていない) オプションで「えだ豆」 便秘解消に良い「こかぶ」と「もち麦」(大麦)がしっかり入っていた。 「もち麦」のダイシモチは水溶性食物繊維のβ-グルテンが大麦の中でも多い方。 またβ-グルテンは血糖の吸収をゆっくりさせる作用もある。(急上昇の緩和)