豚ぷん堆肥を扱っている沼津の「麦豚工房 石塚」で先日購入しておいた「肩ロース」と「骨付きベーコン」。 今回は肩ロースとJAの講習会で収穫した大根の煮もの。ベーコンは後日ポトフに。 お薦めは、薄口の「だし醤油」 ２０年以上使っている物。 御殿場では…